御前酒 辻本店（ごぜんしゅつじほんてん）は、真庭市勝山にある酒蔵です。創業は1804年。1804年といえば、ナポレオンがフランス皇帝に就任した年です。日本は江戸時代で、鎖国のまっただなか。伊能忠敬が日本地図をつくっていた頃でした。そんな時代から、御前酒 辻本店は勝山の地で「日本酒」をつくりつづけてきました。日本酒の原材料は、米・米麹・水のみ。御前酒の米は岡山県産の米「雄町米（おまちまい）」にこだわり、水は旭川の伏流水を地下からくみ上げて使っています。