山下木材株式会社は、真庭市久世にある製材所です。
製材所とは山から切り出した丸太をカットして、建築用の木材（柱など）に加工・提供するところ。真庭にはたくさんの杉や桧（ひのき）が生えています。山下木材はそんな国産の杉、桧を中心に製材しています。また、プレカットも得意。真庭で唯一となるプレカット工場も持っています。聞きなじみがないかもしれませんが、プレカットは木と木を組み合わせるときに、凹凸のような形をつくり、うまく接合する工程です。