ひるぜんワイン有限会社は、真庭市蒜山にあるワイナリーです。蒜山高原に自生する日本固有の野生ブドウである「ヤマブドウ」を特産品にするため、ワインにはじまり、今ではジュースやジャム、ソフトクリームの製造も手掛けています。特に試行錯誤を重ねた末につくられたワインは、今や蒜山観光を語る上では欠かせない存在になっています。ヤマブドウの栽培から加工、販売を一貫しておこなっており、蒜山高原の雄大な自然で育ったヤマブドウに日々向き合いながら、その可能性を追い求めています。